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專家話銅仁抹茶發展 | 趙德剛:持續加大投入力度 助推抹茶產業蓬勃發展

持續加大投入力度,助推抹茶產業蓬勃發展

——貴州省農科院黨委書記、院長趙德剛

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要實現抹茶產業的高質量健康發展,要從認識抹茶開始,抹茶是采用天然石磨碾磨成微粉狀的蒸青綠茶。貴州具有發展抹茶的資源條件、文化基礎、技術儲備,這些將為貴州抹茶產業發展壯大奠定堅實基礎。建議接下來要進一步加大對抹茶生產全過程基礎生化進行系統研究、拓展抹茶粉廣泛應用的產品開發、加大品牌建設力度、加強宣傳力度,打造屬于貴州、屬于中國的抹茶品牌,助推抹茶產業蓬勃發展。(記者  陳林 楊紅 李紫英

 

編輯:高正燕
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